Trio-Kit Austern aus Cancale - 12 Stück
Entdecken Sie die Geschmacksvielfalt der Austernwelt!
Jede Sorte von Austern hat ihren eigen, unverwechselbaren Geschmack. Dieser wird von der Wuchsregion, dem dort verfügbaren Nahrungsangebot und der Veredelungsart beeinflusst. Auch die pazifische Felsenauster und die flache europäische Auster unterscheiden sich in Konsistenz und Geschmack deutlich voneinander. Ausgezeichnet als „Best Retail Product“ auf der Seafood Barcelona 2024, bietet das Trio-Kit eine erlesene Auswahl verschiedener Sorten französischer Austern in nur einer Box:
- 4 Stück Tsarskaya Premium Spezial Auster - Größe N°3 (66 bis 85 Gramm), pazifische Felsenauster
- 4 Stück Fine Saint Kerber Auster - Größe N°3 (66 bis 85 Gramm), pazifische Felsenauster
- 4 Stück ORIGINAL 1930 Huître Plate Auster - Größe N°3 (51 bis 60 Gramm), flache europäische Auster
Genießen Sie die bunte Vielfalt französischer Qualitätsaustern und erkunden Sie die vielseitige Geschmackswelt der Austern!
Die Tsarskaya Premium Spezial Auster aus dem Austernparadies Cancale ist zunächst kräftig salzig im Geschmack und besitzt festes, volles Fleisch. Bei der Verkostung entfaltet sich ein leichter und süßer Geschmack mit einer subtilen Note von Mandelmilch. Nach ihrer drei bis sechs monatigen Veredelungszeit darf diese besondere Auster die Bezeichnung tragen.
Die Qualitätsauster Fine Saint Kerber zeichnet sich durch ihr festes Fleisch und eine wunderbar runde Note aus. Die Wuchszeit im starken Tidenhub der Bucht des Mont Saint Michel und eine kurze Veredelungszeit an der Küste in speziellen Meerwasserbecken geben der Fine Saint Kerber Auster ihre einzigartigen charakteristischen Merkmale und den vollen Geschmack des Meeres.
Die ORIGINAL 1930 Huître Plate de Cancale gehört zur Familie der flachen europäischen Austern (Ostrea Edulis). Das feste und zugleich zarte Fleisch besticht mit seinem kräftig salzigen Geschmack und wird dabei durch eine leichte Bitternote perfekt ausgeglichen.
Das Trio-Kit eignet sich mit seiner Austern-Variation perfekt, um als Einsteiger die eigenen Vorlieben bei Austern zu entdecken. Für Kenner und Liebhaber ist es die ideale Komposition für eine genussvolle Vorspeise.
Bestellen Sie das prämierte Trio-Kit bequem in unserem Onlineshop und Oberland Auster liefert frisch und ohne Lagerhaltung direkt an Ihre Haustüre! Bei uns müssen Sie für großen Geschmack keinen Mindestbestellwert erreichen. Und nach Rücksprache ist natürlich auch eine versandkostenfreie Abholung bei uns vor Ort in Wiggensbach möglich!
- Art: 8x Pazifische Felsenauster N°3 (M) (Magallana gigas)
- Art: 4x Europäische Auster M (Ostrea Edulis)
- Klasse: 4x Speciales, 4x Fine und 4x Huîtres de parc
- Zuchtart: Austernkörbe
- ASC-Zertifiziert: 8x Ja - 4x Nein
- Herkunft: Frankreich - Bucht von Mont-Saint-Michel
- Lagerung: Bei +4 °C bis +10 °C im Kühlschrank lagern.
Haltbarkeit:
Ein Mindesthaltbarkeitsdatum kann nicht genannt werden, da es sich hierbei um ein lebendes Produkt handelt. Nur verzehren solange die Austern noch leben, und maximal 9 Tage nach dem Abpackdatum bei gekühlter Lagerung.
Hersteller:
SARL LES PARCS ST KERBER
L'Aurore 35260 CANCALE
Tel : +33 (0)2 99 89 65 29
Email : contact@kerber.fr
Nährwerte* je 100g
- Broteinheiten 0,4 BE
- Kilokalorien 67 kcal
- Kilojoule 279 kj
- Eiweiß 9,00 g
- Fett 1,20 g
- Ges. Fettsäuren 0,44 g
- Kohlenhydrate 4,80 g
- Kochsalz 0,41 g
- Wasser 83,00 g
- Vitamine A, B1, B2, B6, B12, D und E
Allergene Weichtiere (Mollusken) und Weichtiererzeugnisse
