Saisonkalender für Meeresfrüchte: Nachhaltiger Genuss im richtigen Moment
Wer Meeresfrüchte liebt, weiß: Die Natur hat ihren eigenen Rhythmus. Damit du jederzeit weißt, wann Austern, Muscheln, Hummer und andere Krustentiere bei uns frisch verfügbar sind, haben wir einen übersichtlichen Saisonkalender erstellt.
Die Tabelle zeigt Ihnen auf einen Blick, welche Meeresfrüchte in welchem Monat Saison haben, wann Nebensaison ist – und wann Schonzeit herrscht. Letztere schützt die natürliche Reproduktion und sichert die Bestände für kommende Generationen. In dieser Zeit verzichten wir bewusst auf den Verkauf einzelner Arten – aus Respekt vor der Natur und im Sinne nachhaltiger Fischerei.
Ob Sie saisonale Delikatessen für ein besonderes Menü suchen oder gezielt regional und nachhaltig einkaufen möchten – mit unserem Saisonkalender planen Sie besser und genießen bewusster.
Tipp: Einige Produkte sind in der Nebensaison nur eingeschränkt verfügbar. Wenn Sie Fragen haben, kontaktieren Sie gerne unseren Kundenservice – wir beraten Sie persönlich.