Teppichmuscheln
(Ruditapes Philippinarum)
Der zarte, leicht süßliche Geschmack der Teppichmuscheln lässt Genussherzen höherschlagen! Nicht Tiefgekühlt und absolut frisch finden Sie Ihre Teppichmuscheln bei uns im praktischen 1 Kilogramm Frischepack in den Großen M oder G.
Größe M: Mit einem Gewicht von ca. 15 bis 20 Gramm pro Stück enthält die 1 kg Verpackungseinheit ca. 50 bis 66 Stück Teppichmuscheln.
Auf der Suche nach Rezeptideen? Pasta mit Teppichmuscheln ist eine leckere Variation der klassischen Spaghetti Vongole mit Venusmuscheln. In zarter Knoblauchbutter werden Teppichmuscheln zum Hauptdarsteller. Auch für Muschelsuppen sind Teppichmuscheln hervorragend geeignet, wie beispielweise in einer traditionellen Clam Miso Soup. Fangfrisch und roh auf einer Meeresfrüchteplatte angerichtet sind Teppichmuscheln eine besondere Delikatesse.
Ihren Ursprung haben Teppichmuscheln mit ihrer charakteristisch ovalen Form und der glatten, glänzenden Schale im westlichen Pazifik und den indischen Ozean. Deshalb sind Teppichmuscheln ein fester Bestandteil der der asiatischen Küche, insbesondere in Japan, Korea und China. Heute sind Teppichmuscheln (Ruditapes philippinarum) weltweit verbreitet. Bei Oberland Auster beziehen wir unsere Teppichmuscheln aus Frankreich.
Bestellen Sie in unserem Online-Shop einfach und bequem Ihre frischen Teppichmuscheln in den Größen M oder G im 1 Kilogramm Pack! Bei Oberland Auster erhalten Sie höchste Qualität aus Europa, frisch und lebend auf Bestellung direkt zu Ihnen nach Hause geliefert, ohne Mindestbestellwert! Natürlich können Sie Ihre Bestellung auch nach vorheriger Terminvereinbarung direkt vor Ort und Versandkostenfrei bei Oberland Auster in Wiggensbach abholen.
- Art: Teppichmuscheln (Ruditapes Philippinarum)
- Zustand: Lebendig
- Gereinigt: Ja
- Fangart: von Hand gesammelt
- Herkunft: Frankreich - Bretagne - Ärmelkanal
- Lagerung: Bei +4 °C bis +8 °C im Kühlschrank lagern.
Haltbarkeit:
Ein Mindesthaltbarkeitsdatum kann nicht genannt werden, da es sich hierbei um ein lebendes Produkt handelt. Nur verzehren solange die Muscheln noch leben, und maximal 5 Tage nach dem Abpackdatum bei gekühlter Lagerung.
Lieferant/Hersteller:
LES VIVIERS D'ARMOR
L'Aurore 35260 CANCALE
Tel : +33 (0)2 99 89 90 08
Email : contact@kerber.fr
Nährwerte* je 100g
- Broteinheiten 0,2 BE
- Kilokalorien 66 kcal
- Kilojoule 276 kj
- Eiweiß 10,50 g
- Fett 1,38 g
- Ges. Fettsäuren 0,39 g
- Kohlenhydrate 2,71 g
- Kochsalz 0,16 g
- Wasser 83,59 g
- Vitamine A, B1, B2, B6, B12, D und E
Allergen / Zusatzstoff
Weichtiere (Mollusken) und Weichtiererzeugnisse
*Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.02. Sie beziehen sich jeweils auf 100 Gramm für Muscheln roh.
