Belon Ostrea Edulis flache europäische Austern 1930 Huître plate aus Cancale – Größe TTG
Gewicht pro Stück ca. 106 - 159g
Etwas mehr in der Schale! Die flache europäische Auster 1930 Huître plate de Cancale besticht durch ihr zugleich festes, zartes Fleisch und dem kräftig salzigen Geschmack, der in perfektem Gleichgewicht zu einer leichten Bitternote steht. In der Größe TTG wiegt eine flache europäische Auster ca. 106 bis 159 Gramm pro Stück.
Die flache europäische Auster (Ostrea Edulis) ist die ursprünglich an der französischen Atlantikküste heimische Austernart. Zugleich ist die flache europäische Auster das Symbol des Städtchens Cancale, welches weltweit für seine hochwertigen Austern berühmt ist. Vor der Küste von Cancale wachsen und reifen die 1930 Austern vier bis fünf Jahre lang im tiefen und nährstoffreichen Wasser des Atlantiks. Dadurch erhalten sie sowohl ihren einzigartigen Geschmack, wie auch ihr festes Fleisch.
Europäische flache Austern werden auch „Huître plate“ genannt oder häufig als „Belon“ bezeichnet. Die Flachen europäischen Auster der Größe Tres Tres Grosse werden auch mit der Bezeichnung TTG abgekürzt und hat ein Gewicht von 106 Gramm bis 159 Gramm pro Stück.
Frisch und direkt zu Ihnen nach Hause geliefert eignen sich die flachen europäischen Huître plate de Cancale Austern in der Größe TTG sowohl für den rohen Genuss wie auch für die warme Zubereitung. Besonders gut eignen Sie sich für gedämpfte Gerichte oder zum Gratinieren. So entfalten sie ihren vollen Geschmack und werden zu einer besonderen Delikatesse der Extraklasse.
Bestellen Sie Ihre flachen europäischen Austern 1930 Huître plate aus Cancale in der Größe TTG bequem in unserem Onlineshop und freuen Sie sich auf hochwertigen französischen Genuss in herausragender Qualität. Direkt an Ihre Haustüre geliefert und ohne Mindestbestellwert! Nach Rücksprache ist auch eine versandkostenfreie Abholung bei uns vor Ort in Wiggensbach im Allgäu möglich.
Bei Oberland Auster erhalten Sie ausschließlich frische Austern. Wir verzichten sowohl auf Tiefkühlware wie auch auf Lagerhaltung. So wollen wir Lebensmittelverschwendung reduzieren und den Energiebedarf der Transportkette möglichst reduzieren.
- Art: Europäische Auster TTG (Ostrea Edulis)
- Klasse: Huîtres de parc
- Zuchtart: Fangrechen
- ASC-Zertifiziert: Nein
- Herkunft: Frankreich - Bucht von Mont-Saint-Michel
- Lagerung: Bei +4 °C bis +10 °C im Kühlschrank lagern.
Haltbarkeit:
Ein Mindesthaltbarkeitsdatum kann nicht genannt werden, da es sich hierbei um ein lebendes Produkt handelt. Nur verzehren solange die Austern noch leben, und maximal 9 Tage nach dem Abpackdatum bei gekühlter Lagerung.
Hersteller:
SARL LES PARCS ST KERBER
L'Aurore 35260 CANCALE
Tel : +33 (0)2 99 89 65 29
Email : contact@kerber.fr
Nährwerte* je 100g
- Broteinheiten 0,4 BE
- Kilokalorien 67 kcal
- Kilojoule 279 kj
- Eiweiß 9,00 g
- Fett 1,20 g
- Ges. Fettsäuren 0,44 g
- Kohlenhydrate 4,80 g
- Kochsalz 0,41 g
- Wasser 83,00 g
- Vitamine A, B1, B2, B6, B12, D und E
Allergene Weichtiere (Mollusken) und Weichtiererzeugnisse
