BIO Miesmuscheln aus der Bretagne 1000g

Bio-Austern

Der Lieferant Saint Kerber setzt sich mit seinen BIO-Produkten für den Erhalt des natürlichen Ökosystems 
seiner Parks in der Bucht von Mont Saint Michel ein.

Das BIO-Siegel wird nur an Unternehmen verliehen, die Meeresfrüchte vermarkten, die
den strengen Anforderungen der EU entsprechen. Jährliche Kontrollen und die Zertifizierung durch 
eine anerkannte, unabhängige Stelle sind nur eine der Voraussetzungen für den Erhalt des BIO-Siegels.

Die Produktion wird von der Geburt bis zur Vermarktung detailliert nachverfolgt. Aus natürlichem Fang 
werden die Bio-Miesmuscheln ausschließlich im offenen Meer gezüchtet. Im Herzen der Bucht von Mont Saint 
Michel wachsen sie auf natürliche Weise und auf einem einzigartigen Terrain.  

Seit seiner Gründung im Jahr 1930 handelt das Unternehmen nach umweltbewussten Maßstäben.
Die Installation von Photovoltaik Modulen und die Auszeichnung für den am besten in seiner 
Umgebung integrierten Industriestandort sind nur einige Beispiele für die getroffenen Maßnahmen. 

Im Jahr 2021 erhielt das Unternehmen die Bio-Zertifizierung und setzte damit seinen nachhaltigen
Bewirtschaftungsplan um. Letzterer beinhaltet insbesondere den Einsatz neuer Verpackungen aus 
wiederverwertbaren Materialien, die Entsorgung und Reduzierung des Abfalls, sowie den Schutz 
des Meeres vor Verschmutzung.

Nährwert* je 100g

Broteinheiten……….0,2 BE

Kilokalorien………..73 kcal

Kilojoule…………......307 kj

Eiweiß……………...…..9,80 g

Fett………………….......2,43 g

Ges. Fettsäuren.....0,65 g

Kohlenhydrate….....2,95 g

Kochsalz…………...…0,80 g

Wasser……………....83,25 g

Vitamine A, B1, B2, B6, B12, D und E

Allergen / Zusatzstoff

Weichtiere (Mollusken) und Weichtiererzeugnisse

*Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.02. Sie

beziehen sich jeweils auf 100 Gramm für Miesmuscheln roh.