Auf der Suche nach dem passenden Getränk?
Wir empfehlen Ihnen folgende
Weine und Rebsorten!
Die folgenden Rebsorten sind für Meeresfrüchte nie verkehrt:
- Albarino / Alvarinho
- Vermentino
- Chenin Blanc
- Chasselas / Gutedel
- Melon de Bourgogne
- Sylvaner
- Riesling
- Sauvignon Blanc
- Chardonnay
Perfekt für die Premium Austern Tsarskaya und Murigen:
Aus dem Elsass: Riesling und Sylvaner
Aus den Weingütern der Loire / Frankreich: Vouvray, Montlouis, Sancerre und Menetou Salon
Aus Burgund / Frankreich: Chablis, Rully, Santenay und Saint Aubin
Aus Bordeaux / Frankreich: Grave Blanc
Aus Österreich: Grüner Veltliner
Aus Deutschland: Riesling trocken, Weissburgunder und Grauburgunder trocken
Aus der Schweiz: Chardonnay du Valais
so wie: Champagner Blanc de blanc und Cognac V.S.O.P.
Hervorragend für die Austern Fine Saint Kerber und Istrenn:
Aus dem Elsass: Sylvaner und Edelzwicker
Aus den Weingütern der Loire / Frankreich: Muscadet, Provence Blanc, Touraine Sauvignon und Chevenry
Aus Burgund / Frankreich: Petit Chablis, Pouilly Fuissé, Bourgogne Aligoté, Bourgogne Blanc und Bouzeron
Aus Bordeaux / Frankreich: Entre-deux-mers
Aus Spanien: Rías Baixas
Aus Deutschland: Sylvaner und Müller-Thurgau
Aus der Schweiz: Chasselas du Valais und Sauvignon blanc du Valais
Aus Portugal: Vinho Verde
so wie: Champagner Extra-Brut
Sehr stimmig für flache Europäische Austern:
Aus dem Elsass: Riesling Grand Cru
Aus den Weingütern der Loire / Frankreich: Muscadet-Côte de Grandlieu
Aus Burgund / Frankreich: Chablis Premier Cru
Aus Österreich: Grüner Veltliner
Aus Spanien: Jerez - Xeres Fino
Aus Deutschland: Riesling Großes Gewächs Mosel
so wie: Champagner Blanc de Blancs Millésimé, Aquavit und Islay Whisky
Aus dem Elsass: Riesling Grand Cru
Aus den Weingütern der Loire / Frankreich: Muscadet-Côte de Grandlieu
Aus Burgund / Frankreich: Chablis Premier Cru
Aus Österreich: Grüner Veltliner
Aus Spanien: Jerez - Xeres Fino
Aus Deutschland: Riesling Großes Gewächs Mosel
so wie: Champagner Blanc de Blancs Millésimé, Aquavit und Islay Whisky