Belon Austern Reserve BIO
Ostrea Edulis (flache Europäische Austern)
12 Stück pro VPE
Größe No°00
Gewicht pro Stück ca. 91 – 100g
Eine Größenübersicht der Austern finden Sie hier !
Bei +4°C bis +10°C im Kühlschrank aufbewahren
Eine Mindesthaltbarkeit kann nicht genannt werden,
da es sich hierbei um ein lebendes Produkt handelt.
Nur verzehren solange die Austern noch leben, und
maximal 9 Tage nach dem Abpackdatum bei gekühlter
Lagerung.
Dieses Produkt beziehen wir aus der Bretagne in Frankreich
Bio-Austern
Der Lieferant Saint Kerber setzt sich mit seinen BIO-Produkten für den Erhalt des natürlichen Ökosystems seiner Parks in der Bucht von Mont Saint Michel ein.
Das BIO-Siegel wird nur an Unternehmen verliehen, die Meeresfrüchte vermarkten, die den strengen Anforderungen der EU entsprechen. Jährliche Kontrollen und die Zertifizierung durch eine anerkannte, unabhängige Stelle sind nur eine der Voraussetzungen für den Erhalt des BIO-Siegels.
Die Produktion wird von der Geburt bis zur Vermarktung detailliert nachverfolgt. Aus natürlichem Fang werden die Bio-Austern ausschließlich im offenen Meer gezüchtet. Im Herzen der Bucht von Mont Saint Michel wachsen sie 3 bis 4 Jahre lang auf natürliche Weise und auf einem einzigartigen Terrain. Seit seiner Gründung im Jahr 1930 handelt das Unternehmen nach umweltbewussten Maßstäben. Die Installation von Photovoltaik Modulen und die Auszeichnung für den am besten in seiner Umgebung integrierten Industriestandort sind nur einige Beispiele für die getroffenen Maßnahmen. Im Jahr 2021 erhielt das Unternehmen die Bio-Zertifizierung und setzte damit seinen nachhaltigen Bewirtschaftungsplan um. Letzterer beinhaltet insbesondere den Einsatz neuer Verpackungen aus wiederverwertbaren Materialien, die Entsorgung und Reduzierung des Abfalls, sowie den Schutz des Meeres vor Verschmutzung.
Nährwert* je 100g
Broteinheiten……….0,4 BE
Kilokalorien………..67 kcal
Kilojoule…………......279 kj
Eiweiß……………...…..9,00 g
Fett………………….......1,20 g
Ges. Fettsäuren.....0,44 g
Kohlenhydrate….....4,80 g
Kochsalz…………...…0,41 g
Wasser……………....83,00 g
Vitamine A, B1, B2, B6, B12, D und E
Allergen / Zusatzstoff
Weichtiere (Mollusken) und Weichtiererzeugnisse
*Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.02. Sie
beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des entsprechenden Lebensmittels.