Pied de Cheval Auster
über 160 Gramm voller Austerngenuss
Über 160 Gramm voller Austerngeschmack! 10 bis 20 Jahre wachsen die Pied de Cheval Austern frei in der Bucht des Mont Saint Michel. Von Hand geerntet und mit dem vollen, zarten Fleisch ist jede Pied de Cheval eine einzigartige und rare Delikatesse. Ihr Geschmack ist charakteristisch salzig, mild und schmeckt nach frischem Meer!
Egal ob als Vorspeise, als Teil einer Meeresfrüchte-Platte oder als Highlight eines besonderen Dinners, die „Pied de Cheval“ Austern sind ein seltenes Gourmetprodukt. Um das volle Aroma zu entfalten, empfehlen wir, die Austern roh zu genießen oder sie sanft zu grillen oder zu pochieren. Jeder Bissen ist ein Genuss, der Ihre Sinne verwöhnt und Ihnen ein Stück Meer auf den Teller zaubert.
Die Bezeichnung „Le Pied de Cheval“ (deutsch: Pferdefuß) steht für wild gewachsene, alte europäische Austern, deren Größe und Form an einen Hufabdruck erinnert.
Durch den wilden Ursprung ist diese besondere Delikatesse nicht jederzeit verfügbar. Kontaktieren Sie uns bei Interesse gerne und wir klären mit unseren Produzenten vor Ort für Sie die Verfügbarkeit! Gerne sind wir telefonisch oder per Mail persönlich für Sie da! Die Abwicklung erfolgt wie gewohnt einfach und bequem über unseren Onlineshop. Freuen Sie sich auf hochwertigen Genuss in herausragender Qualität. Direkt an Ihre Haustüre geliefert und ohne Mindestbestellwert! Nach Rücksprache ist auch eine versandkostenfreie Abholung bei uns vor Ort in Wiggensbach im Allgäu möglich.
Bei Oberland Auster erhalten Sie ausschließlich frische Austern. Wir verzichten sowohl auf Tiefkühlware wie auch auf Lagerhaltung. So wollten wir Lebensmittelverschwendung reduzieren und den Energiebedarf der Transportkette möglichst reduzieren.
- Art: Europäische Auster Pied de Cheval (Ostrea Edulis)
- Klasse: Huîtres de parc
- Zuchtart: Fangrechen
- ASC-Zertifiziert: Nein
- Herkunft: Frankreich - Bucht von Mont-Saint-Michel
- Lagerung: Bei +4 °C bis +10 °C im Kühlschrank lagern.
Haltbarkeit:
Ein Mindesthaltbarkeitsdatum kann nicht genannt werden, da es sich hierbei um ein lebendes Produkt handelt. Nur verzehren solange die Austern noch leben, und maximal 9 Tage nach dem Abpackdatum bei gekühlter Lagerung.
Hersteller:
SARL LES PARCS ST KERBER
L'Aurore 35260 CANCALE
Tel : +33 (0)2 99 89 65 29
Email : contact@kerber.fr
Nährwerte* je 100g
- Broteinheiten 0,4 BE
- Kilokalorien 67 kcal
- Kilojoule 279 kj
- Eiweiß 9,00 g
- Fett 1,20 g
- Ges. Fettsäuren 0,44 g
- Kohlenhydrate 4,80 g
- Kochsalz 0,41 g
- Wasser 83,00 g
- Vitamine A, B1, B2, B6, B12, D und E
Allergene Weichtiere (Mollusken) und Weichtiererzeugnisse
